D.O. Alella

D.O. Alella

Consorci DO Alella
www.enoturismedoalella.cat
www.doalella.cat
Tel. 93 555 63 53

Les vins et caves d’Alella sont caractéristiques du Maresme et méritent d’être cités. Ce sont ces vins qui ont donné lieu à la création de la DO ou Denominació d’Origen (AOC ou Appellation d’Origine Contrôlée) et ils sont d’ailleurs devenus, sans aucun doute, un accompagnement indiscutable de la cuisine du Maresme.

La DO Alella a été mise en place en 1976 et son horizon s’est élargi en 1989 allant jusqu’à englober les dix-huit communes actuelles, onze du Maresme et sept du Vallès Oriental. La superficie des vignes est à l’heure actuelle de 560 hectares, l’une des plus petites d’Espagne.

La DO Alella est une vigne urbaine, se trouvant entre mer et montagne. La variété de vigne la plus caractéristique est le raisin blanc. Les vins blancs, représentant la production majoritaire, sont le résultat de la combinaison des vertus de différentes variétés de raisin.

Pour découvrir les secrets de cet excellent vin, on peut visiter quelques-unes des caves ou assister en septembre à la Fête des Vendanges à Alella.

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