Gastronomía y artesanía alimentaria

Gastronomía y artesanía alimentaria

Alella

VINOS
Alella es conocida por la calidad de su cocina. En el web de la Oficina de Turismo podréis consultar la variedad de restaurantes y elegir vuestra elección. Pero también tenemos fama por nuestros vinos: los vinos de la Denominación de Origen Alella.
 
La Denominación de Origen Alella es una de las más pequeñas pero más antiguas de la Península. Actualmente está conformada por ocho bodegas: Alella Vinícola (Alella), Alta Alella (Tiana), Altrabanda (Martorelles), Bouquet de Alella (Alella), Can Rueda (Martorelles), Joaquim Alcalde (Tiana), Parxet (Tiana) y Roura (Alella). Las viñas con las cuales se elaboran sus vinos están dispersiones por 18 municipios de las comarcas del Maresme y del Vallès Oriental.
 
A pesar de que son más conocidos los vinos blancos, elaborados principalmente con pasa blanca, una variedad autóctona, los negros cada vez cogen más protagonismo.
 
 
Para más información:
 
Consell Regulador DO Alella
Av. Sant Mateu, 2 (Alella)
Tel. 93 555 91 53
www.doalella.com
 
Consorci DO Alella
Riera Fosca, 2 (Alella)
Tel. 93 555 63 53
www.doalella.cat
info@consorcidoalella.cat
 
 
LAS BODEGAS DE ALELLA
 

En Alella tenemos tres de las bodegas que conforman la DO Alella:
 
Alella Vinícola Can Jonc
Rbla. Àngel Guimerà, 62
Tel. 93 540 38 42
www.alellavinicola.com
 
Bodega de estilo modernista, obra de Jeroni Martorell, construido el 1906, respondiendo al concepto de “Catedral del Vino”. La bodega organiza visitas guiadas, cata y es también restaurante.
 
Bouquet d’AlellaVall de Rials, s/n
Tel. 607833592
www.bouquetdalella.com
 
La bodega se encuentra en la espectacular masía familiar Can Bouquet, que fecha del siglo XIII y está situada muy cerca del centro urbano.

Roura
Vall de Rials, s/n
Tel. 93 352 74 56 - 93 540 31 48
www.roura.es
 
La bodega Roura se encuentra en el bello paraje del Valle de Rials, rodeado de viñas y muy cerca de la antigua vía augusta, que comunicaba Roma con Cádiz.
 
Así mismo, el municipio cuenta con una otra bodega dedicada a la elaboración de cava y que forma parte de la DO Cava Cataluña:
 
Signat
Escultor Llimona, s/n
Tel. 93 540 34 00
www.signat.es
 
 
¿DONDE COMPRAR VINO EN ALELLA? 
 
Alella Vinícola Can Jonc
Bodegas y venta de vinos y cavas
Rambla d’Àngel Guimerà, 62
Tel. 93 540 38 42
www.alellavinicola.com
 
Bodegues Gispert
Venta de vinos, cavas, licores y alimentación
Avda. Sant Josep de Calassanç, 39
Tel. 93 555 05 16
 
Celler J. Mestre
Venta de vinos, cavas, licores y alimentación
Rambla d’Àngel Guimerà, 62
Tel. 93 540 38 42
 
Celler Josep Maria Jornada
Venda de vins, caves, licors i alimentació
Rambla d’Àngel Guimerà, 60
Tel. 93 555 18 16
 
Companyia d’Alella Celler Taverna
Venda de vins, caves, licors i alimentació
Riera Fosca, 28
Tel. 93 540 03 41
www.ciadalella.com
 
Xarel·lo
Venda de vins, caves, licors i alimentació
Rambla d’Àngel Guimerà, 30 baixos (Alella)
Tel. 93 555 21 41
 
 
OTROS PRODUCTOS GASTRONÓMICOS
Alella cuenta con dos productos más de interés que han sido publicados en el Catálogo de productos de la tierra y artesanía alimentaria del Maresme:
 
 
Salsalella
Se trata de una salsa de aperitivo a base de vinagre, aceite de oliva, tomate, pimienta roja, pimiento, frutos secos, pan tachado y condimentado con sal y pimienta.
 
¿DONDE COMPRARLA?
Companyia d’Alella, Celler i Taverna
Riera Fosca, 28 – 30
Tel. 93 540 03 41
 
 
Vermut Alella
Es un vermut artesanal de sabor amargo y seco a base de vino con una selección de hierbas macerades.
 
¿DONDE COMPRARLO?
Companyia d’Alella, Celler i Taverna
Riera Fosca, 28 – 30
Tel. 93 540 03 41

 

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