D.O. Alella

D.O. Alella

Consorci DO Alella
www.doalella.cat
Tel. 93 555 63 53

La denominació d’origen (DO) Alella és reconeguda per la qualitat dels vins blancs, tant monovarietals com resultants de cupatges. La varietat de raïm més característica de la DO Alella és la pansa blanca, tot i que també trobem blancs amb garnatxa blanca, chardonnay o sauvignon blanc, entre d’altres. També trobem vins rosats aromàtics, amb garnatxa, merlot pansa rosada i, en menys quantitat, negres elaborats amb les varietats merlot, garnatxa negra, sirà, cabernet sauvignon i ull de llebre, com a més representatives.

Amb gran part de la superfície conreada en àrees periurbanes, la DO Alella gaudeix d’un clima mediterrani, molt a prop del litoral, força humit i amb un sòl de fàcil drenatge i que reté les radiacions solars. Entre la tradició i la urbanitat les vinyes es deixen bressolar per la brisa marina, mentre esgarrapen terreny i endinsen les seves arrels en el sòl.

El consum moderat del vi és beneficiós per les seves propietats antioxidants i anticancerígens (sobretot el vi negre). En una proporció d’una copa al dia per a les dones i dues per als homes el seu consum pot contribuir a la millora del sistema cardiovascular, reduint el colesterol dolent i augmentant el bo.

La denominació d’origen Alella és la més petita de Catalunya i una més petites de tota la Península Ibèrica. La superfície de vinyes és de 314,70 hectàrees, hi ha 96 viticultors i 8 cellers embotelladors i la producció mitjana anual és de 1.100.000 Kg. de raïm blanc i de 325.000 Kg. raïm negre.

Al març se celebren les Jornades gastronòmiques del vi de la DO Alella, on podràs gaudir dels plats suggerits pels restaurants harmonitzats amb els vins de la DO Alella.
Durant el mes de juny se celebra el Tast Tiana, a l’agost la Mostra gastronòmica de Cabrils i al setembre la Festa de la verema d’Alella, plenes d’activitats diverses com visites a cellers, tasts de vins, dinars i sopars de maridatge...
A finals de setembre, coincidint amb temps de verema, se celebra la Setmana del vi DO Alella, als municipis del territori de la denominació d’origen i els voltants, amb visites a tots els cellers, tasts de vi, passejades per les vinyes, música en viu, visites teatralitzades, gastronomia, maridatges, cinefòrums...

0

Enllaços relacionats:

Comparteix