Gastronomia

Gastronomia

El Maresme és una de les grans hortes del país, rica en productes de la terra, com ho demostren les més de 50 cites gastronòmiques que es celebren durant tot l’any. Però també és rica en productes del mar, en cuina tradicional, en elaboració artesana...
 
LA CUINA DEL MARESME
 
A la cuina maresmenca hi predominen els suquets de peix i els estofats amb les hortalisses pròpies de la terra. Alguns dels productes del Maresme han adquirit bona fama, com ara les maduixes de la Vallalta, les cireres d’en Roca d’Arenys de Munt, els tomàquets pometa, els pèsols de Mataró, de Sant Andreu de Llavaneres i de Caldes d’Estrac, les mongetes de Caldes d’Estrac, els fesols del ganxet de Malgrat de Mar i de Palafolls, els bolets del Baix Maresme o el raïm de la DO Alella.

Del mar cal destacar-ne els calamars, les gambes, els escamarlans i les cloïsses d’Arenys de Mar, sense oblidar l’àmplia gamma de peixos de la costa mediterrània.

La gastronomia maresmenca no estaria completa sense els seus dolços: la coca de Llavaneres, els boixets de xocolata d’Arenys de Munt o els vitralls de Canet de Mar en són un bon exemple de la gran varietat que existeix.

0

El Maresme és una de les grans hortes del país, ric en productes de la terra, com ho demostren les més de 50 esdeveniments gastronòmics que hi ha programats al llarg de l’any, testimoni de la...

Entre els productes típics del Maresme destaquen especialment els vins i caves d’Alella. Han estat els seus vins els que han donat pas a la creació de la seva denominació d’origen (DO) i han...

Mercats semanales de venda no sedentaria al Maresme
Fruites i verdures, roba, complements, etc!

Consulteu el calendari al llistat adjunt

DILLUNS/LUNES/MONDAY/LUNDI
ARENYS...

Saps qui és la Iaia del Maresme? La Coia, la companya de viatge ideal per conèixer la comarca del Maresme si viatges amb infants. 

Té una guia propia; "La increïble guia de la iaia del...

La cuina del Maresme és plena de referències al seu paisatge, de serra i de litoral, de pins i de sauló, de brisa i d’ones, de mar i de munt.
 
Sabors de Mar i de Munt és un projecte...

En la tradició de la nostra terra, els ‘Esmorzars de forquilla’ són uns àpats contundents, uns bons menjars que demanen ús de coberts, que es prenen des de primera hora del dia fins a mig matí i...

JULIOL

Mercats amb DO Alella 
Premià de Dalt
Dissabte 3 de juliol de 19:30 a 24:00h

MAIG

Maridatge dels sentits, perfum, flors i enogastronomia 
Teià
Del...

El Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme presenta una col·lecció en exclusiva d'entrevistes amb els Restaurants del Maresme  que aposten per la sostenibilitat i el producte de...

El Maresme és un territori captivador pel seu paisatge, la seva història i la seva gent.

Et convidem a enamorar-te dels sabors del Maresme que venen de la terra, de la mar i de la vinya, i...

En aquest apartat disposeu d' una gran varietat de propostes gastronòmiques per servei a domicili o per emportar que elaboren els restaurants de la comarca que han volgut participar d'aquesta...

El Consell Comarcal del Maresme participa en el projecte Xarxa Productes de la Terra, impulsat per la Diputació de Barcelona, des de 2010.

La Xarxa Productes de la Terra Maresme té com a...

Comparteix